余市の花の蜜のみを使用した純正のはちみつです。
各はちみつにはミツバチが集めてくる花によって個性が生まれます。
純粋なはちみつですので、糖質を気にされている方やダイエットされている方などにもおすすめです。
また、殺菌作用が強いので夜寝る前にスプーンひとさじを摂取していただいて虫歯予防、免疫力も高めてくれるので風邪予防にもなります。
◆アカシア
アカシアのはちみつはクセが無く
すっきりとした上品な甘さが特徴のは
ちみつです。
お菓子の砂糖代わりにご使用いただい
たりホットミルクや紅茶、コーヒーな
どの飲み物にお好みで入れてお楽しみ
ください。
また普段の料理などにも使用すること
ができる為様々な用途でお使いいただ
けます。
◆夏の花
夏の百花にはアカシア・トチ・その他
のはちみつの花の蜜が入っているため
コクのある甘さと華やかな香りが
引き立つのでお菓子作りや飲み物に
お使いいただけます。
◆秋の花
秋の花にはトチやそばの花を使用して
います。
そばの花の蜜は色と味が濃く、独特な
味わいがあるのが特徴的です。
またそばの花の蜜ははちみつの中でも
栄養価が高く、更にはそばのはちみつ
のみに含まれる鉄分が、一般的なはち
みつの5倍以上と言われています。
女性や貧血気味の方、のどや胃など
健康に気を使われている方にもおす
すめのはちみつです。
しかし、原料にそばを使用しているの
でアレルギーの方は摂取しないでくだ
さい。
◆シナ
シナは正式には菩提樹(ぼだいじゅ）
という北海道に多く生息している木の
花の蜜です。
ハーブの様な香りが特徴のはちみつで
す。
お湯に溶かすだけでもハーブティーの
ようにお使いいただけます。
ヨーグルトやクリームチーズにかけて
一味違う上品な味わいをお楽しみくだ
さい。
＊注意＊
1歳未満の赤ちゃんがはちみつを摂取
すると、乳児ボツリヌス症にかかる
危険性がありますので絶対に与えない
でください。
★別途送料が必要となります。
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